日々笑顔o(*^▽^*)o~♪

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カテゴリ:食( 104 )

休止中??

6月 今日も暑い暑い‼︎

野菜のアイスクリーム
ヘルシー? だから 食べ過ぎても安心?

ハマってます(笑)
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by kosumosu-113 | 2014-06-01 11:12 |

大葉

主人がもらってきた
夏なら冷奴・素麺・冷麦などの薬味に欠かせないんだけど…

変色したものを取り除いて
海老巻き・和風サラダに使っても かなりの枚数残ってる

計ったら約35g
大葉ジュースを作ろう!
★アバウトな簡単レシピ
大葉と同量の砂糖・レモン汁 ・約450ml位の水
☆鍋に大葉と水を入れ強火にかける
煮立ったら中火で4〜5分茹でる
お湯が黄色くなったら大葉を取り出す
☆砂糖を加え溶けたら火を止める
☆レモン汁を加え混ぜる(琥珀色に変色)
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★私はお湯で主人は焼酎で割って飲んでます

取り出した大葉で佃煮を作ろう!
★アバウトな簡単レシピ
しょう油・砂糖・ゴマ 各適量
☆フライパンに大葉と調味料を入れ弱火で炒める
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★箸休めの一品 即席佃煮 ご飯が進みます

大葉の効能効果で 食欲増進ですわ
困った困った(笑)
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by kosumosu-113 | 2014-03-17 20:45 |

脱!定番レシピ

❇︎材料2品(サバ・キムチ)で作るレシピ
生サバ買うと 煮付けか味噌煮が定番
今が旬のサバで 作ってみました

はなまるレシピはこちら↓
キムチ サバ チョリム
ワンポイント→蒸し煮する時サバの皮を下にする(臭みとる)
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ご飯がススム一品です
キムチの辛味と酸味が 一味違ったサバ煮です
お試しあれ〜♫

❇︎豆乳を使ったレシピ
シニアの夕食にクリームシチューは胃に重い
それでもシチューが食べたい日もある
見た目はクリームシチュー 作ってみました

はなまるレシピはこちら↓
じゃがいもと玉ねぎの塩煮
ワンポイント→ブラックペッパーが味をひきしめる
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野菜の旨みとネギの甘み シニアの胃にも優しい
シチューの代品になります
お試しあれ〜♫
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by kosumosu-113 | 2014-01-27 11:44 |

ドーナツ?

またまた食べものネタ(笑)

長女も私も半信半疑
気になるマツコさんの熱とろポンデリング
ホントに?熱々?のとろとろ?…なの?

ミスド店内で食べることにした
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食べる前に 箱を切り離したり折ったり 工作みたい(笑)
いざ実食! 頂きまーす♫

ホントに熱々のとろとろで おモチのような?大福のような?…
求肥のような柔らかなドーナツでした♫
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by kosumosu-113 | 2014-01-17 18:49 |

赤飯◯◯?

三が日開け 帰京前に次女とランチした日のコト
新年のおもてなし? 得しちゃいました♫
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トマトソースのハンバーグランチ(サラダ・パン・ドリンク付)
新年のサービス赤飯パン(一人一個)

赤飯まんじゅうは食べたことあるけど 赤飯パンは初めて♫
弾力のあるパンに包まれたふっくら赤飯 もっちもちでイケる‼イケる‼

紅白の赤飯パンのおもてなしで お腹も心も満腹でした♫
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by kosumosu-113 | 2014-01-16 18:20 |

今朝 ビックリ‼

あっ! 朝刊の記事に目が留まる…
時々食べたくなる愛知県民に人気のお饅頭
あるある! わが家にも2個ある…

賞味期限確認 対象外?のようだけど ちょっと不安
お客様相談室フリーダイヤルへ プープープー 全く繋がらない…
なごやん 食べる?食べない? しばらく放置…
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因みに 昨日食べた主人 何の問題もなかったようだ…
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by kosumosu-113 | 2014-01-08 14:27 |

レンコン

蓮の花…
ところで「ハス・蓮の由来」 知ってますか?
蓮の花が咲いた後 実のはいった花もうが肥大し これが蜂の巣に似ていることから「蜂巣・ハチス」→「ハス・蓮」になったそうです

蓮の根…
「栄養価 」 知ってますか?
ビタミンC・カリウム・カルシウム・鉄・銅 を含み ビタミンB1・B2も多く貧血予防や消化を助けるタンニン・ムチン・食物繊維も多いので整腸作用もある

この時季のレンコンは甘みがあり美味しいらしい
ならば レンコン料理…
私のレパートリーは煮物・天ぷら・きんぴら・サラダ
TVで観たレンコン農家の主婦レシピをアレンジして
私流☆レンコンのひき肉詰め煮
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参考までに ざっくり過ぎる?レシピを紹介 (笑)
豚ひき肉(味付けなし)穴に詰める
お湯で5分煮て 砂糖・酒・麺つゆ足して15分位煮る
火を止める前に味を整える(+しょう油など)
食べやすい大きさにカット このままで食べても美味しいけど
わが家は煮汁+カタクリ粉であんかけ風にして食べました〜♪

ちょこっと残った豚ひき肉とレンコンでもう一品
野菜・納豆足して白味噌仕立ての豚汁?

献立に悩んだら
簡単で美味しいレンコン料理をお試し下さいな〜♪
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by kosumosu-113 | 2013-10-31 17:40 |

噂通りの・・・

日本一・おいしい・やわらかい
確かに柔らかくて美味しいカステラのようなバームクーヘン
自信の日本一 うなずける〜♪
味の噂は千里を走る
行列のできる繁盛店の宮内庁お献上品のバームクーヘン
評判の味 噂が広がるのも納得できる〜♪

パーケージ ↓過言ではないね☆☆☆☆☆
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送り主さんから
「オーブンで温めると より美味しいですよ」と・・・
そのままで一切れモグモグ 軽く温めて一切れモグモグ
どっちも♪───O(≧∇≦)O────♪美味し〜い

食べた次女からも噂を聞いていた
このカステラのようなケーキのような東京バウムクーヘン 詳細は→こちら

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by kosumosu-113 | 2013-09-22 16:11 |

限定おみやげ

次女・帰京おみやげ
名古屋限定モノが珍しがられるようで 今回は小倉トースト風味カントリーマアム
たまたまTVのお盆のおみやげ情報でみたので 試食に一箱買った!
私的には前回のプリッツのが好き〜♪
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小倉トースト繋がり
愛知県民も?私も時々食べたくなるご当地菓子パン小倉&マーガリンの紹介〜♪
スーパーでもコンビニでも菓子パンコーナーには必ずある! 美味しいよ〜♪
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次女・帰省おみやげ
東京駅限定の鈴型のプチどら焼き&キャラメル風味のバームクーヘン
TVのお盆のおみやげ情報でみて食べたかったバームクーヘン 口福〜♪
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娘の帰宅も嬉しいんだけど おみやげも楽しみなわ・た・し(笑)(((o(*゚▽゚*)o)))
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by kosumosu-113 | 2013-08-25 15:06 |

暑いので・・・

お家でもお店でも☆かき氷☆
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ちょくちょく行く珈琲館のかき氷
先月のお稽古後もここでパンランチ 食後にかき氷を食べた〜♪
シロップ・果肉・アイス☆ お口で溶け合いマンゴーの三味一体☆
身も心もとろける幸せTime〜♪
この甘いひと時が忘れられず またまた同じモノ食べてきちゃったわ
友人の食べた抹茶かき氷も美味しそうだったわ 次回はコレだね

まだまだ暑さ続く時季 暑さ飛んでけ〜〜〜
美味しいモノ食べて笑顔あふれる日々を過ごしたいよね(((o(*゚▽゚*)o)))
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by kosumosu-113 | 2013-08-08 21:02 |