主人がもらってきた
夏なら冷奴・素麺・冷麦などの薬味に欠かせないんだけど…
変色したものを取り除いて
海老巻き・和風サラダに使っても かなりの枚数残ってる
計ったら約35g
大葉ジュースを作ろう!
★アバウトな簡単レシピ
大葉と同量の砂糖・レモン汁 ・約450ml位の水
☆鍋に大葉と水を入れ強火にかける
煮立ったら中火で4〜5分茹でる
お湯が黄色くなったら大葉を取り出す
☆砂糖を加え溶けたら火を止める
☆レモン汁を加え混ぜる(琥珀色に変色)
★私はお湯で主人は焼酎で割って飲んでます
取り出した
大葉で佃煮を作ろう!
★アバウトな簡単レシピ
しょう油・砂糖・ゴマ 各適量
☆フライパンに大葉と調味料を入れ弱火で炒める
★箸休めの一品 即席佃煮 ご飯が進みます
大葉の効能効果で 食欲増進ですわ
困った困った(笑)